Comment conserver longtemps le persil frais ?

Comment conserver le persil haché au congélateur ?

Pour conserver le persil plusieurs semaines, il est préférable de le conserver au congélateur.

Faut-il laver le persil avant de le congeler ?

Avant de congeler du persil coupé en dés, il est important de bien le laver et le sécher. De cette façon, vous empêchez votre gazon de geler à cause de la saleté ou, pire, des insectes !

Réserver le persil dans l’huile
comment me direz-vous Eh bien, nous avons deux choix…

Option 1

Lavez le persil pour enlever la saleté;
Laisser sécher. Vous pouvez éponger les herbes avec du papier absorbant ou utiliser une essoreuse à salade ;
Hacher finement le persil. Vous pouvez le faire manuellement avec un couteau et une planche à découper ;
Remplissez les cubes de persil haché dans le bac à glaçons.
Versez un filet d’huile d’olive ou d’huile végétale de votre choix, mais de saveur neutre, dans chaque cube, puis placez au congélateur.
Ces cubes conviennent pour assaisonner vos soupes et ragoûts.

Vous voulez connaître une autre façon de congeler du persil avec de l’huile ?

Nous mettons le persil finement haché dans un sac de congélation;
ajouter 2 cuillères à soupe d’huile végétale;
La poche est scellée en expulsant l’air du récipient. Et c’est tout, c’est facile et pratique, vous ne trouvez pas ?

Option 2